Étape 1
Les responsables qui adhèrent à Valorfrit lui fournissent les informations relatives aux quantités d’huiles et graisses comestibles d’origine animale et végétale qu’ils vendent, importent ou utilisent sur le marché belge. La contribution Valorfrit est déterminée sur base de ces quantités.
(= Info A sur le graphique)

Étape 2
Les huiles et graisses utilisées d’origine animale et végétale sont collectées chez les utilisateurs finaux et les parcs à conteneurs par des opérateurs agréés de Valorfrit.

Étape 3
Les opérateurs agréés qui collectent les huiles et graisses utilisées chez les utilisateurs finaux communiquent à Valorfrit les tonnages collectés et traités. Ils fournissent également des informations sur la destination finale (recyclage, valorisation, trading, …). En échange de ces informations, les opérateurs reçoivent une rétribution administrative.
(= Info B sur le graphique)

Étape 4
Valorfrit compare les quantités d’huiles et graisses utilisées collectées et traitées au «pourcentage potentiellement disponible» après utilisation d’huiles et graisses comestibles d’origine animale et végétale. C’est de cette manière que Valorfrit démontre, en lieu et place de ses membres, que les pourcentages de collecte déterminés dans la convention environnementale sont atteints.

Étape 5
Valorfrit communique aux autorités régionales, au nom de ses membres, les pourcentages de collecte atteints.