Te weinig mensen volgen goed op wanneer hun frituurolie of -vet moet vervangen worden. Daarom kan je vanaf 15 oktober in alle containerparken en supermarkten een gratis 'Aftelstrip' krijgen. Zo weet je steeds wanneer het tijd is om je olie of je vet te verversen en naar het containerpark te brengen. De Aftelstrips worden aangeboden door Valorfrit vzw, de organisatie die de inzameling en recyclage wil maximaliseren.

De vuistregel zegt dat je frituurolie/-vet best na een 10-tal bakbeurten vervangt. Idealiter kijk je toch op de verpakking voor het aantal toegestane bakbeurten en houd je enkele andere elementen in het oog. Als je bijvoorbeeld ziet dat de olie donker of stroperig wordt, of dat er schuim, abnormaal veel rook of een slechte geur ontstaat, is het eigenlijk al te laat. Dat betekent immers dat het frietvet of de olie door het veelvuldig bakken gedegradeerd is en te veel schadelijke afbraakproducten bevat. Zelfs als je olie of vet op kamertemperatuur bewaart, begint het na zes maanden te degraderen.

Simpel en efficiënt

De Aftelstrip is alvast een eenvoudig middel om bij te houden hoe lang en hoe vaak de olie of het vet al gebruikt is. Het werkt als volgt: op elke verpakking staat te lezen hoeveel keer je het frietvet of olie kan gebruiken. Op dat aantal begin je dus je strip. Als je dan bij elke frituurbeurt een strookje afscheurt, weet je vanzelf wanneer het tijd is om te vervangen. De Aftelstrip is zo gemaakt, dat je hem gemakkelijk aan het snoer van de ketel kan vasthangen en hij niet zoek raakt.

Tom Smidts van Valorfrit: "Deze actie past enerzijds binnen onze doelstelling mensen aan te zetten om de kwaliteit van hun frituurolie op te volgen. Anderzijds vormt de Aftelstrip een permanente reminder om na het bakken van lekkere frietjes de gebruikte olie/-vet naar het containerpark te brengen voor recyclage. Lekker frituren en nuttig recycleren blijven dus onze drijfveren!"

Tips om Lekker te frituren en Nuttig te recycleren:

• Vul de friteuse en bewaar de originele flessen. Deze zullen immers van pas komen bij het verversen.
• Bevestig de Aftelstrip aan het snoer van de friteuse en noteer de datum.
• Bak lekkere frietjes, kroketjes, snacks,...:
  o Frituur nooit boven de 185°C.
  o Verwijder bij herhaald gebruik de verbrande restjes met een zeef.
  o Vul gebruikte olie niet aan met nieuwe olie.
• Tel elke keer met behulp van de Aftelstrip.
• Alle strookjes afgescheurd of 6 maanden overschreden? Tijd om te recycleren!
  o Laat olie of vet afkoelen tot minder dan 40° (± 3 uur wachten) en giet met een trechter in de fles (neem de oorspronkelijke fles of een andere uit plastic).
  o Breng de flessen met gebruikte frituurolie of -vet naar het containerpark of inzamelpunt voor recyclage.

Waarom is correct inzamelen zo belangrijk?

Er zijn alvast twee goede redenen om uw gebruikte frituurolie, fondueolie of frituurvet op een correcte manier in te zamelen. Ten eerste zijn deze afvalstoffen milieubelastend. Bijvoorbeeld: verstopping van afvoeren en riolen, watervervuiling en vervuiling van de openbare weg wanneer de vuilniszakken op straat geplaatst worden. Ten tweede kunnen ze nuttig gerecycleerd worden. Zo wordt het merendeel van de ingezamelde gebruikte frituuroliën en -vetten verwerkt tot milieuvriendelijke biodiesel (74%). Biodiesel op basis van gebruikte frituurolie/-vet is extra milieuvriendelijk omdat het gaat om recyclage van afvalstromen. Enerzijds moeten er dus niet speciaal grondstoffen geteeld worden voor de productie van deze biodiesel en anderzijds worden er geen grondstoffen aangewend die kunnen dienen als basis voor voedingsmiddelen. De tweede belangrijkste vorm van verwerking is de opwekking van groene energie (19%). Naast biodiesel en energieopwekking zijn er tal van verwerkingsmogelijkheden in technische toepassingen (7%) als pershout, plastic, industriële zepen, smeermiddelen, kaarsen, enz. Nuttig recycleren is dus een feit!

Nog een mooi potentieel voor inzameling!

Vandaag wordt er per gezin met een friteuse zo'n 2,2 kg gebruikte frituurvetten en -oliën ingezameld. Het ingeschat potentieel ligt echter rond 5,5 kg per gezin. Valorfrit heeft zich dan ook het ambitieuze doel gesteld om tegen 2012 de gemiddelde jaarlijkse inzameling per gezin met een friteuse op te trekken tot 2,75 kg, goed voor ongeveer 9.854 ton ingezamelde gebruikte vetten en oliën van huishoudens. In totaal werd in 2008, 23.126 ton ingezameld, waarvan een derde (7.751 ton) afkomstig van huishoudelijk gebruik, en tweederde (15.375) van professioneel gebruik (horeca).

Valorfrit en zijn reclamebureau Square, hebben een zilveren EFFIE-award ontvangen voor hun "Oliespook" campagne. Deze prijs, een van de meest prestigieuze in de reclamewereld, bekroont de meest efficiente campagnes wat resultaten betreft.